Steininger vulgo Mitterbauer
Der Mitterbauerhof ist seit 1908 in Familienbesitz, seit 2020 wird er von Alexander Steininger in der 5. Generation als BIO Betrieb geführt. In den letzten Jahren hat sich der Hof immer weiterentwickelt und neue Betriebszweige sind entstanden.
Derzeit leben am Hof 8 Mutterkühe mit ihren Kälbern, die ab dem Frühjahr bis in den Spätherbst auf der Weide grasen können. Aktuell wandern auch 525 BIO Hühner in zwei Mobilställen rund um den Hof und erfreuen sich an den immerzu frischen Wiesenflächen.
Diese Vielfalt an Köstlichkeiten finden Sie im Ab-Hof Verkauf:
- BIO Rindfleisch
- BIO Eier
- BIO Hühnerfleisch
- BIO Nudeln
- BIO Apfelsaft und BIO Birnensaft
Saisonal: - BIO Süßmost
- BIO Marmelade
Das BIO Fleisch und die BIO Eier werden direkt ab Hof verkauft. Zusätzlich gibt es zwei Selbstbedienungskästen.
Alexander Steininger
Fotos: Privat, Steininger, freepik, Linzer Landwirte
Als BIO Betrieb wird großer Wert auf Nachhaltigkeit, Schonung der Umwelt und vor allem auf das Wohl der am Hof lebenden Tiere gelegt.
Neben den BIO Legehühnern tummeln sich im Sommer bis zu 300 BIO Masthühner auf der Wiese, die in zwei Weidezelten beherbergt sind. Seit 2023 werden diese im neuen Schlachtraum direkt am Hof ohne Transportweg und stressfrei geschlachtet.
Unser Angebot:
Spezialitäten vom Rind
- Das BIO Rindfleisch kann in Paketen (5 oder 10 kg) und Teilstücken/ Einzelstücken gekauft werden. Die Pakete enthalten Fleisch zum Braten und Kochen/ Dünsten, Gulasch- und
Schnitzelfleisch sowie Faschiertes, Knochen werden auf Wunsch noch gerne mitgegeben.
- Es ist auch möglich nur Einzelteile wie zum Beispiel Lungenbraten, T-Bone-Steak, Rumpsteak, Rib-Eye-Steak, Hüftsteak, Tafelspitz, Kavaliersspitz, Rostbraten, Weißes Scherzl, Wadl, Schulterscherzl, Schnitzel- oder Gulaschfleisch (geschnitten), Schermrippe, Faschiertes, Leber, Zunge oder Knochen zu kaufen.
BIO Rindfleisch gibt es auf Vorbestellung.
BIO Säfte
- BIO Apfelsaft
- BIO Birnensaft
- BIO Süßmost
BIO Eier
- BIO Eier
- BIO Ostereier
Die BIO Eier werden
- im Selbstbedienungsladen direkt ab Hof verkauft sowie
- an zwei weiteren Standorten: neben der Gärtnerei Wandl & neben dem Wia z´haus Lehner.
Foto: BRS/Baumgartner
Ab Hof Verkauf-Öffnungszeiten:
Der Selbstbedienungsladen ist mit BIO Eiern, BIO Nudeln und BIO Apfelsaft rund um die Uhr geöffnet.
BIO Rindfleisch und BIO Hühnerfleisch gibt es auf Vorbestellung.
Selbstbedienungsläden für BIO Eier neben
- Gärtnerei Wandl, Am Gründberghof 1, 4040 Linz
- Wia z´haus Lehner, Harbacher Straße 38, 4040 Linz
Diese sind rund um die Uhr geöffnet.
Kontakt:
Öffentlich erreichbar ab Linz Hauptbahnhof mit der Straßenbahnlinie Nr. 1 oder 2 Richtung JKU Universität, Ausstieg bei Linz/Donau Gründberg, weiterer Fußweg 13 Minuten.
Impressionen von unserem Hof:
Gut zu wissen, wo es die Linzer Landwirte gibt.
Ob Lebensmittel, Holz, Dienstleistungen oder mehr ... genießen Sie die Vielfalt der Linzer Landwirte in Ihrer Nähe.
Die Gutscheine der Linzer Landwirte:
Ein besonderes Geschenk für Sie und Ihre Lieben, Freunde & Bekannte, ...
