Wolfsegger, Lehner zu Elmberg

Name: Wolfsegger Thomas und Edith, vulgo Lehner zu Elmberg

Adresse und Erreichbarkeit: Altenbergerstraße 12, 4040 Linz
Öffentlich erreichbar ab Linz Hauptbahnhof mit Bus Nr. 312 (Fahrtrichtung Linz/Altenbergerstraße) Ausstieg: Fließerweg; Fahrzeit: 19 Minuten

Voll- oder Nebenerwerb: Vollerwerb

Betriebszweige: Forstwirtschaft, Ackerbau, Legehennenhaltung (Freiland, mobiler Hühnerstall), Mastschweinehaltung, Mutterkuhhaltung

Wirtschaftsweise: konventionell

Mitarbeiter am Betrieb: Familienbetrieb

Vermarktung: Hofladen, Selbstbedienungsladen

Produkte:

  • Eier (Freilandhaltung)
  • Getreide:
    • Brot (Buttermilchbrot, Hausbrot, Knabberbrot, Nussbrot, Vollkornbrot, Sonnenblumenkernbrot, Buchweizenbrot),
    • Gebäck (Semmel, Mohnflesserl gesalzen und ungesalzen, Vinschgerl, Jausenstangerl, Bärlauchweckerl, Nussminnis),
    • Getreidewaren (Buchweizen, Buchweizenmehl, Kümmel)
  • Schweinefleisch: Speck (Bauch, Schnitzerl, Schulter), umfassendes Sortiment an verarbeiteten Produkten wie zum Beispiel Dauerwürste, Grammelschmalz, Grammel´n, Sulz, Knacker, Käsekreiner, Blunzen, Buren, Leberkäse, geräucherte Zunge
  • Hühnerfleisch: Suppenhühner
  • Öle (Kürbiskernöl)
  • Most-Essig (Himbeere, Birne)
  • Kartoffeln (mehlig, speckig, Kartoffelkäse)
  • Teigwaren (Suppennudeln, Bandnudeln, Spiralnudeln, Spaghetti)
  • Honig (Bio-Blütenhonig)
  • Suppenschöberl, Kaspressknödel
  • Milchprodukte (Joghurt, Frischkäse, Bauerntopfen, Rohmilch, Sauerrahm, Fruchtjoghurt)
  • Holzprodukte (Zirben-Duftsäule, Zirben-Würfel, Jausenbrett)
  • Stoffprodukte (Zirben – Kissen und Polster, Leinentasche, Lavendelsackerl, handgestrickte Wollsocken)
  • Säfte (Birnensaft, Apfelsaft)
  • Nüsse (Walnuss)
  • Körperpflegeprodukte, Produkte für das körperliche und geistige Wohlbefinden

Zusätzliche Informationen:

Der Holzertrag wird für die eigene Tischlerei am Hof benötigt. Durch eine Kooperation mit anderen Betrieben werden Produkte wie Milch und Honig zum gemeinsamen Verkauf im Hofladen bezogen.

Bildquellen

  • Betrieb Wolfsegger: Roman Peherstorfer